スタッフブログ, 介護老人保健施設 希望の館

茶もみ ~新茶づくり~

奥松瀬川でお茶の葉を摘んできました。

まずは、お鍋でしんなりするまで煎ります。

それから皆で筵(むしろ)の上で揉んで干しました。

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