いちご大福　（6個分）

＜材料＞

いちご　6個

白あん（こしあんでも可）　200g

白玉粉　90g

上白糖　40g

水　100ml

片栗粉（打ち粉）　大さじ3

＜作り方＞

1. いちごを洗ってヘタを切り落とし、水気を拭き取っておく。
2. 白あんを6等分し、イチゴを包む。
3. 耐熱容器に白玉粉、上白糖、水を入れよく混ぜ合わせる。
4. ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで2分加熱し、一度取り出してよく混ぜる。再度ラップをかけて、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、再びよく混ぜる。
5. 片栗粉を広げたまな板に4をのせ、上から片栗粉をかける。手で生地を伸ばして6等分に切り、2を包む。

皆さん、旬のものを美味しくいただきましょうね💛