介護老人福祉施設 ハートランド三恵

〖南館3階〗おしるこ

前日の1月11日は、鏡開きでしたが1月12日にみんなでおしるこを食べました😋

小さなお餅が2個入っていますが沈んでいますw

あまいね~」、「わー、おいしい!」とみなさんおいしそうに召し上がっていました~

『おしるこ』と『ぜんざい』の違いとは?
関東の区分
汁気があれば、粒あんでもこしあんでも「おしるこ」と呼びます。
粒あんは「田舎汁粉」、こしあんは「御前汁粉」と呼び分けられることもあります。

関西の区分:
汁気の有無ではなく、小豆の粒が残っているかどうかで呼び名が変わります。
なお、汁気のない粒あんは「亀山」や「金時」と呼ばれることがあります。 

その他の地域的な特徴

  • 九州: 一部地域では、中に入れる具材で区別し、お餅を入れるのが「おしるこ」、白玉団子を入れるのが「ぜんざい」とされることがあります。
  • 沖縄: 「ぜんざい」といえば、黒糖で煮た小豆(または押し麦など)の上にかき氷をのせた冷たいスイーツを指すのが一般的です。 

豆知識

語源: 「おしるこ」は江戸時代に広まった「餡汁粉餅」に由来し、「ぜんざい」は仏教用語の「善哉(よきかな)」や、島根県の「神在(じんざい)餅」が語源であるという説が有力です。

施設情報

愛媛県新居浜市にある介護老人福祉施設ハートランド三恵
手作りの愛あるホームで咲かそう、みんなの笑顔

介護老人福祉施設 ハートランド三恵
〒792-0050 愛媛県新居浜市萩生17
TEL:0897-40-0006 FAX:0897-40-0007